แนะนำ โครงการพัฒนาและยกระดับความน่าเชื่อถือด้านสุขอนามัยของสินค้าอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการส่งออก ปี 2558

ข้อมูลโครงการเพิ่มเติมที่ http://www.thaifoodtrace.com/ 

ระบบสืบค้นย้อนกลับ (Tractability) คือ ระบบที่มีการจัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจในการซื้อสินค้า โดยทำให้ผู้บริโภคสินค้าที่ซื้อมีความมั่นใจว่า สิ่งที่ผู้บริโภคได้รับไปนั้นจะไม่มีสิ่งปนเปื้อน มีความปลอดภัย สูง สามารถตรวจสอบติดตามเส้นทางของสินค้ากลับไปจนถึงแหล่งที่มาได้ นอกจากนั้นยังช่วยในการเรียกคืนสินค้าของบริษัทผู้ผลิต ให้นำสินค้าที่มีปัญหาหรือต้องการเรียกคืน ให้นำกลับคืนได้อย่างถูกต้อง แม่นยำและรวดเร็ว 

ระบบสืบค้นย้อนกลับ (Tractability) ประกอบด้วยกระบวนการที่สำคัญ 2 กระบวนการคือ 

- กระบวนการติดตาม 

- กระบวนการสืบค้นย้อนกลับ